#豪吉小香风 做菜超吃香#辣蒜苔炒鸡腿肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先把鸡腿肉丁拿出来用料酒+豪吉川香汁放冰箱腌制一下午
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2/3
点击查看大图 锅里少油,把腌制好的鸡丁炒出焦黄色盛出备用,再单独起锅烧油,爆香小米辣和蒜,炒蒜苔,炒2分钟后加入100毫升水焖煮收汁,再加入炒好的鸡腿肉丁,加入老抽上色,大火翻炒1分钟
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最后一步
点击查看大图 盛出装盘,因为川香汁有青花椒油,所以川味会很明显,整个过程不需要加盐,川香汁和老抽都含有盐,因为我个人喜欢更辣一点的口味,所以另外加了小米辣,不喜欢吃辣的可以只放川香汁也不会特别辣
发布于 2024-05-28
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