#豪吉小香风 做菜超吃香#蒜苗炒肉丝
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时间：30分钟
食材清单
猪肉丝(梅肉)
100克
、
蒜苗
300克 、
鸡蛋
半个 、
姜片
少许 、
小米辣
2个
、
调味粉浆
如下
、
味精
2克 、
淀粉
2克 、
生抽
5克 、
耗油
3克 、
盐
适量少许 、
豪吉川香汁
5克
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 材料准备好
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2/7
点击查看大图 调味粉浆全部加入再加15克水，搅拌均匀。
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3/7
点击查看大图 把材料切配好。
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4/7
点击查看大图 肉丝中放入1克盐，1/2个鸡蛋液，再放入2克淀粉，搅拌均匀，再放入5克食用油，再加入3克老抽，搅拌均匀。进行腌制15分钟。
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5/7
点击查看大图 锅里倒入10克油，油热后倒入腌好的肉丝，煸好后，盛出待用。
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6/7
点击查看大图 锅中再放入底油，油热后，放入姜片，再放入蒜苔段和小米椒，翻炒1分钟左右，蒜苔八成熟， 放入肉丝，再放入调好的神秘酱汁， 翻炒1分钟左右，盛出
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最后一步
点击查看大图 出炉啦，味道不错噢！
小贴士
注:现在肉丝什么的都有现成的了，操作起来真的方便许多，要比预制菜可香多了，一份300克蒜苗+100克肉丝足够了，这份是200克肉丝，你可以煸炒后，可以第二天再拿出来用，一顿两吃，很方便噢。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2024-05-27
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