软糯“瑞士卷”
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
碗中撒入加入糯米粉，撒入白糖、水（也可用水果汁代替）和少许香油，充分搅匀成稀糊状
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2/4
盖上保鲜膜（扎几个小洞），上锅蒸15-20min
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3/4
案板垫一层保鲜膜（下面撒点水），上面撒点椰蓉或豆浆粉，将糯米放冷后取出平分几等份，再擀平成矩形（不要太薄），铺一层豆泥，横着卷（用一次性手套操作）
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最后一步
裹上椰蓉或豆浆粉，用细线（鱼线）切片，超香
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2024-05-25
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