#豪吉小香风 做菜超吃香#青花椒牛肉丸子砂锅，别具风味
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
牛肉丸子
6个
、
豪吉青花椒风味川香汁
1匙半
、
花菇
1朵 、
木耳
1小把 、
嫩豆腐
1小块 、
豆皮
1小片 、
水面筋
半个
、
西葫芦
1小截 、
土豆粉
1小把 、
小青菜
2颗
、
香菜
小半根 、
香葱
小半根 、
大葱
小半根 、
姜
4片 、
胡椒粉
1勺 、
鸡汁
1小勺
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 准备食材并处理好：牛肉丸子、嫩豆腐、香菇、水面筋、木耳、豆皮、西葫芦、土豆粉、大葱、小葱、姜、香菜、豪吉青花椒风味川香汁
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2/7
点击查看大图 准备砂锅：放入白开水、大葱、姜和胡椒粉，放入喜欢的鸡汁搅拌均匀
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3/7
点击查看大图 放入耐煮的食材：香菇、牛肉丸子、木耳、豆腐和豆皮烧开煮上2分钟
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4/7
点击查看大图 放入豪吉川香汁，搅拌均匀继续煮1分钟
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5/7
点击查看大图 按照食材耐煮的程度依次放入土豆粉、西葫芦和小青菜7分熟关火撒上小葱和香菜就好啦
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6/7
点击查看大图 来吧…展示下…色香味型器俱佳
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最后一步
点击查看大图 不同于其它有渣的川椒香料底这个汤清洌但味却浓郁，食材也都很入味啦就一个字～'贼香'呢
小贴士
①砂锅就是家里有啥就搭配下就好，这次只出去买了嫩豆腐和豆皮 ②食材放入的顺序遵循耐煮程度就好 ③懒的没煮鸡汤，选了喜欢的鸡汁打了个底味，1点儿就好 ④这个川香汁还是蛮浓郁的，一般一勺就可以，小馋喜辣，用了1勺半刚刚好 ⑤砂锅本身会一直保持热度，食材不能煮热，7分熟就好
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2024-05-25
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