#灿烂的花园 寻味外婆乡#蒜蓉小龙虾面

郑可20

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  小龙虾处理干净，剪去头，去虾线

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  锅中下水，放姜片和料酒，焯下龙虾，我拿水焯，不油炸，要不太油腻。

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  锅中下油，炒香花椒和蒜蓉

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  倒入焯过水的小龙虾，翻炒，加点盐，糖和蚝油

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  倒入碑酒，没过龙虾，放入几片香叶，盖锅煮到收汁

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  出锅前撒上葱花或香菜提味。这就是一盆蒜蓉小龙虾。下面煮上面条

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  时今蔬菜垫底，我用的是黄瓜

• 最后一步
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  面条煮好，浇上龙虾汁和龙虾既可搭上一杯橙汁。。。这味，鲜，香，郁…

发布于 2024-05-21

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