#灿烂的花园 寻味外婆乡#蒜蓉小龙虾面
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时间：30分钟
食材清单
小龙虾
2斤 、
蒜蓉
200克
、
蚝油
2汤匙 、
生抽
两汤匙 、
糖
1汤匙 、
姜
4-6片 、
八角
5个 、
香叶
4-5片 、
啤酒
1瓶 、
面条
根据具体人数 、
时令青菜
用于下面
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 小龙虾处理干净，剪去头，去虾线
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2/8
点击查看大图 锅中下水，放姜片和料酒，焯下龙虾，我拿水焯，不油炸，要不太油腻。
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3/8
点击查看大图 锅中下油，炒香花椒和蒜蓉
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4/8
点击查看大图 倒入焯过水的小龙虾，翻炒，加点盐，糖和蚝油
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5/8
点击查看大图 倒入碑酒，没过龙虾，放入几片香叶，盖锅煮到收汁
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6/8
点击查看大图 出锅前撒上葱花或香菜提味。这就是一盆蒜蓉小龙虾。下面煮上面条
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7/8
点击查看大图 时今蔬菜垫底，我用的是黄瓜
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最后一步
点击查看大图 面条煮好，浇上龙虾汁和龙虾既可搭上一杯橙汁。。。这味，鲜，香，郁…
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展开全部8个步骤
发布于 2024-05-21
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