#豪吉小香风 做菜超吃香#加拿大红鱼烧肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
加拿大红鱼
250g
、
生姜
1块 、
葱
1根 、
干红辣椒
4个
、
蒜
1头 、
五花肉
250克 、
料酒
2大勺 、
醋
1勺 、
酱油
1勺 、
糖
2勺 、
味精
2克 、
胡椒粉
3克 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图加拿大开市红鱼,源自英文Kish Redfish,意思是幸运红鱼。它是鮋型目平鮋科的知名海鱼,捕自冰冷纯净的西北大西洋深海,浑身鲜红、大眼呆萌、味道鲜美、营养丰富,媲美国产的野生大黄鱼,价格却非常诱人!
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2/10
点击查看大图红鱼开背区内脏。
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3/10
点击查看大图再给红鱼打上花刀。
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4/10
点击查看大图葱和辣椒切段。
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5/10
点击查看大图五花肉切厚块。
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6/10
点击查看大图锅中油热,红鱼煎制一下,捞出备用。
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7/10
点击查看大图接着放入五花肉煸炒,再下入葱姜蒜干红辣椒爆香。
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8/10
点击查看大图加入料酒、醋、水淹没五花肉,继续加酱油、糖、盐、味精和胡椒粉。
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9/10
点击查看大图再把煎好加拿大红鱼放进去炖煮,盖上锅盖收汁。
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最后一步
点击查看大图撒上葱花,完成。
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展开全部10个步骤
发布于 2024-05-13
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