#放假请来我的家乡吃#云南/西红柿炒西兰花
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 准备好西兰花1朵,西红柿2个,小葱1根,大蒜2瓣,干辣椒2~3只。
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2/10
点击查看大图 西兰花洗干净,切成小块备用,西兰花梗去掉外面的硬皮,也可以吃。
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3/10
点击查看大图 锅里烧开水,水开后放入西兰花焯水2分钟,捞出沥干水份备用。(焯水的时候可以放点盐和油,可以使西兰花更绿)
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4/10
点击查看大图 西红柿洗干净,切成厚片备用。
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5/10
点击查看大图 大蒜去皮切片,干辣椒剪段备用。
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6/10
点击查看大图 锅里放入适量油,油热后放入大蒜片和干辣椒段爆香 。
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7/10
点击查看大图 放入切好的西红柿翻炒出西红柿汁。
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8/10
点击查看大图 加入之前焯水的西兰花翻炒均匀入味。
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9/10
点击查看大图 出锅前放入适量盐和鸡精少许,翻炒均匀入味。
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘,酸爽开胃又下饭的西红柿炒西兰花就做好了。
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发布于 2024-05-13
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