鸡丝凉面
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时间：30分钟
食材清单
鸡胸肉
一块 、
山药面
一把
、
黄瓜丝
适量
、
胡萝卜丝
适量
、
香菜碎
适量
、
花生碎
适量
、
香葱碎
适量
、
蒜粒
适量
、
自制辣椒油
一勺
、
自制芝麻盐
一勺
、
生抽
2勺 、
醋
3勺 、
芝麻油
一勺 、
蚝油
一勺 烹饪步骤
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1/8
鸡胸肉冷水下锅，加入葱姜和料酒煮开煮透
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2/8
捞出放凉手撕成条
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3/8
准备调料，碗底放入蒜粒，香菜碎，小葱碎，自制芝麻盐和自制辣椒油
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4/8
加入生抽，蚝油，陈醋和芝麻香油拌匀
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5/8
准备黄瓜丝，香菜碎，胡萝卜丝和花生碎（家里用的是黑皮花生，所以看起来黑乎乎的）
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6/8
水开放入面条煮好，水开关火焖一下，再开火煮开焖一下刚刚好，因为带孩子吃我是等它自然变温没有过凉水
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7/8
摆上黄瓜丝，胡萝卜丝，花生碎，香菜碎和鸡丝，再浇上调好的料汁，拌一下非常好吃
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最后一步
自己在家做的好处就是料子可以随意放，喜欢吃花生碎就多放，爱吃肉就多放鸡丝，小料可以随便加，喜欢吃口味重一点就多放调料，哈哈
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2024-05-12
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