丝瓜口菇蛏子汤(鲜美减脂)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有食材,丝瓜滚刀切,口菇切片,不要切太薄哦
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点击查看大图 把水烧开,注意⚠️一定要水开才能下蛏子,煮一分钟即可!不能太久,不然就老了。壳一开就可以捞起来了,去壳把那一圈黑膜去掉。煮蛏子的水不要倒掉哦,盛好备用(不用担心下面会有碎壳杂质,会沉淀下去,当然有过滤网更好)
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点击查看大图 起锅热油,(注意⚠️用菜籽油哦!)汤才会黄黄的,下蒜末然后下丝瓜翻炒半分钟,下口菇翻炒10秒钟。不能炒太久,都是很容易熟的食物
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点击查看大图 加入刚才煮蛏子的汤水煮开半分钟后加入蛏子,这三个食材本身就很鲜,只需加入少许盐调味即可,其他什么都不用加就鲜掉眉毛!
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最后一步
点击查看大图 简单快捷,汤鲜味美,减脂的小姐妹随便炫!
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展开全部5个步骤
发布于 2024-05-12
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