#豪吉小香风 做菜超吃香#口水鸡
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好全部食材并处理干净。
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点击查看大图 把生姜切片,蒜瓣切碎末香葱打结部分葱花,花生米仁打碎,豪吉豉香川辣酱放入碗中。
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点击查看大图 将鸡腿洗净,放入锅中,加入姜片、葱段、料酒,大火煮沸后,拎出鸡腿放入提前准备好的冰水过凉然后再放回锅中煮开8分钟后关火,焖8-10分钟后捞出放入准备好的冰水中过滤一下捞出。
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4/10
点击查看大图 接着,我们来调制口水鸡酱料。取一碗,放入豪吉豉香川辣酱、生抽、醋、白糖、蒜末、搅拌均匀。热锅凉油,放入蒜瓣末炒出香味,把调料汁倒入拌匀即可。
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点击查看大图 哇!好香呀~~~~忍不住尝一下。
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点击查看大图 将切好的鸡腿肉放入盘中。
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点击查看大图 淋上调好的酱料。
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点击查看大图 撒上葱花或香菜末。
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点击查看大图 一道美味的豪吉豉香川辣酱口水鸡就完成啦!
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最后一步
点击查看大图 鸡肉鲜嫩多汁,花生米的酥脆和酱料的浓郁完美结合,每一口都是味蕾的狂欢。
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发布于 2024-05-11
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