拇指生煎小包包
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
瘦肉
一大块 、
葱
一扎 、
料酒
1勺 、
盐
1勺 、
蚝油
2勺 、
食用油
适量 、
馄饨皮/饺子皮
30张左右
、
淀粉
2勺 、
纯净水
6勺 、
芝麻
适量(装饰) 、
红萝卜
半根 、
玉米
半根 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 瘦肉剁碎,加蚝油生抽盐料酒抓匀加油锁鲜,加入小料搅拌(提前泡好葱姜水分几次倒入)
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2/7
点击查看大图 把肉馅冷藏后第二天包入馄饨皮捏成小包包形状(底部需要平整方便煎)
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3/7
点击查看大图 锅底刷油放入生煎包把底部煎至金黄
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4/7
点击查看大图 加入淀粉水没过包包的三分一煮两三分钟
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5/7
点击查看大图 开盖大火收汁
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6/7
点击查看大图 撒葱花芝麻出锅
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最后一步
点击查看大图 巨香巨好吃
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2024-05-11
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