红烧鲫鱼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 洗净鲫鱼,在肉厚的地方划两刀
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点击查看大图 起锅加热,加油
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点击查看大图 放入葱姜爆香
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点击查看大图 锅内放盐,防止破皮
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点击查看大图 把鱼煎至两面金黄
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点击查看大图 加入黄酒,去腥提鲜
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点击查看大图 加2调羹鲜之绝醉卤
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点击查看大图 加一碗清水
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点击查看大图 加少许老抽增色
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点击查看大图 盖上锅盖,大火烧开,然后调小火焖煮2分钟
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点击查看大图 开盖大火收汁
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点击查看大图 挑去葱姜,勾入芡汁,让鱼肉和酱汁完美融合
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最后一步
点击查看大图 淋汁,装盘,开吃~
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发布于 2024-05-10
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