#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#南瓜吐司面包
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备以上食材备用，选用了太古烘焙糖，低糖轻卡轻生活。
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点击查看大图 南瓜切块蒸，大概蒸10～15分钟，然后放凉。
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点击查看大图 蒸熟的南瓜倒在面粉里，然后加入酵母、盐、糖、牛奶、鸡蛋。
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点击查看大图 添加一点葡萄干，葡萄干除了能补充营养素外，还能丰富口感，再好吃的面包如果一成不变也会吃烦的。
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点击查看大图 发酵30分钟以上，到面团2-3倍大小，里面有蜂窝状，放入烤箱上下加热，180℃烤30分钟。
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点击查看大图 面包出炉后一定要立刻脱模，并轻轻倒在晾晒网上。
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点击查看大图 等放凉之后再用专业的锯齿刀切成片。
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点击查看大图 一股浓浓的南瓜牛奶味儿，香香软软的，口感也很好。
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最后一步
点击查看大图 自己制作的面包不加任何添加剂，网上买的专业密封袋，常温下可以保存2天是没问题。
小贴士
模具里面烤出来的面包出炉之后，应立马脱模，才不会收缩。在模具三面密封的空间里，由于不能均匀散热，面包表面降温会大于内部，就会使面包的表面起皱，破坏，更有可能导致面包上方形成塌陷，收缩，完全变形。
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展开全部9个步骤
发布于 2024-05-08
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