#放假请来我的家乡吃#土鸡炖芋头
152268人浏览 · 5228人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 先来个成品图
-
2/14
点击查看大图 食材准备,老妈养的大公鸡有7斤重,所以用了半只,切块,焯水,洗净,芋头去皮洗净切块
-
3/14
点击查看大图 生姜大蒜一个八角
-
4/14
点击查看大图 热锅,放入菜籽油,这个菜推荐菜籽油
-
5/14
点击查看大图 放入生姜大蒜八角,快速煸炒出香味
-
6/14
点击查看大图 放入鸡块,快速煸炒
-
7/14
点击查看大图 放料酒,煸炒均匀
-
8/14
点击查看大图 先放老抽,煸炒上色
-
9/14
点击查看大图 放生抽,蚝油,冰糖,快速煸炒均匀
-
10/14
点击查看大图 放适量开水,水量可以多一点,水开之后小火慢炖一小时以上
-
11/14
点击查看大图 我炖了一个半小时,你可以根据自己用的食材来定
-
12/14
点击查看大图 放入芋头,煸炒均匀后继续小火慢炖
-
13/14
点击查看大图 直到芋头软糯,尝尝味道,根据自己口味放一点点盐调味
-
最后一步
点击查看大图 出锅啦!
小贴士
好的食材需要的就是时间啦!
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2024-05-07
换一个做法相关分类
相关推荐