#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蓝莓馅小蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材
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点击查看大图 蛋白蛋黄分离,分别盛放在干净无水无油的容器里
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点击查看大图 蛋黄加牛奶玉米油拌匀,再筛入低筋面粉拌匀
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4/12
点击查看大图 玉米淀粉过筛
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5/12
点击查看大图 加入糖粉拌匀
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6/12
点击查看大图 分三次加入蛋白里,打发至出现小尖勾
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7/12
点击查看大图 取1/3蛋白糊和蛋黄糊拌匀,再倒回蛋白糊拌匀
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8/12
点击查看大图 纸杯里先挤一些蛋糕糊 再放入蓝莓酱,
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9/12
点击查看大图 最后再盖上一层蛋糕糊
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10/12
点击查看大图 烤箱预热,上下火,中层115度烤25分钟,再转145度烤20分钟
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11/12
点击查看大图 出炉晾凉即可
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最后一步
点击查看大图 咬一口很美味。
小贴士
烤箱温度时间仅供参考。
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展开全部12个步骤
发布于 2024-05-05
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