巧克力古早蛋糕

马小厨77

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  牛奶巧克力隔水加热融化。

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  过筛低筋面粉和巧克力粉。

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  玉米油加热烫面再和巧克力液拌匀。

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  加入蛋黄拌匀。

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  分两次加糖、醋打发蛋白提前有小弯勾。

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  取1/3蛋白拌匀巧克力液。

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  然后再倒回蛋白中拌匀，最后倒入模具振出气泡。

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  烤箱提前预热上下火140℃最底层水浴法烤90分钟。

• 最后一步
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  雨天的标配。

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发布于 2024-05-05

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