#在家做出五星级牛排#蔬菜牛排沙拉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
牛排（菲力牛排）
一块
、
黑胡椒酱
1勺
、
小西红柿
5～6克 、
熟鸡蛋
1-2个 、
玉米粒
适量 、
洋葱
适量 、
生抽
1勺 、
凉拌醋
适量
、
香芝麻
1勺
、
盐
适量 、
橄榄油
适量 、
料酒
1勺 、
老抽
1勺 、
芝麻油
1勺 烹饪步骤
-
1/13
准备牛排一块，室温自然解冻。（本着减脂原则，最好选菲力牛排，蛋白质含量高脂肪含量低）
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2/13
将解冻好的牛排冲干净血水，切成条备用。
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3/13
加入料酒1勺，黑胡椒酱1勺。
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4/13
拌匀腌制10分钟左右。
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5/13
锅里放入适量橄榄油，高温放入牛排煎熟。（熟的程度按个人口味，我们家还是只敢吃全熟）
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6/13
锅里烧开水，水开后放入洗干净的西兰花和玉米粒焯熟，捞出沥干水份备用。
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7/13
熟鸡蛋剥出来，切成小瓣，小西红柿洗干净切成2瓣，洋葱洗干净切丝备用。
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8/13
将所有材料放在一起。
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9/13
调一个酱汁：老抽和生抽各1勺+香芝麻1勺+芝麻油少许+胡椒汁少许+香醋1勺（喜欢沙拉酱可以直接用萨拉酱，省去了调配的麻烦）
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10/13
调好的酱汁倒入蔬菜牛排碗里。
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11/13
拌匀。
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12/13
出锅装盘。
-
最后一步
不一样的蔬菜牛排沙拉。
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2024-05-05
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