#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#请你磕“瓜子”
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备需要的食材:这次依然用天然原料代糖,可以1:1替代白砂糖的太古罗汉果烘焙食品用糖
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点击查看大图 所有食材倒揉成团,盖保鲜膜松弛15分钟
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点击查看大图 继续揉成光滑的面团,分割成2份
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点击查看大图 其中一份加入竹炭粉揉匀,揉的过程觉得干的话可以稍微加点水。
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点击查看大图 原色面团和黑色面团分别擀成薄片
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点击查看大图 原色面片表面刷点水,把黑色面片粘在原色面片上,稍微压
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点击查看大图 修下四周,成长方形,如图
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点击查看大图 分割成三等份,如图
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点击查看大图 取一份切割好的面前面片,表面刷水
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点击查看大图 将剩余的2份粘在一起,如图
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点击查看大图 再次擀长
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点击查看大图 从中间对半切开
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点击查看大图 再把这两份面片粘在一起,白色面片向外,再稍微擀长压实
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点击查看大图 再次对半切开
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点击查看大图 切成薄薄的面片,如图
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点击查看大图 取一份切开的面片,中间放上瓜子仁,再取一份面片捏紧
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点击查看大图 顶部稍微捏尖,如图
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点击查看大图 摆入烤盘,上下火160°提前预热,烘烤时间为13分钟
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点击查看大图 有了太古罗汉果烘焙食品用糖的加持,成品甜度也刚刚好,入口酥脆外皮,还有瓜子仁的香味
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最后一步
点击查看大图 成品图,在家边看剧边磕瓜子吧,好吃不上火哦
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展开全部20个步骤
发布于 2024-05-04
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