麻酱花卷
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉里放入酵母粉和白糖。
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2/20
点击查看大图 加适量的水和成团，醒发30-60分钟。
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3/20
点击查看大图 碗里放入一勺芝麻酱和一勺酱油。
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4/20
点击查看大图 拌匀。
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5/20
点击查看大图 醒好面放案板上。
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6/20
点击查看大图 揉搓排气。
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7/20
点击查看大图 再擀成一张面饼。
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8/20
点击查看大图 倒入麻酱。
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9/20
点击查看大图 用刮刀刮平。
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10/20
点击查看大图 表面依次撒入五香粉、盐、面粉、炒芝麻。
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11/20
点击查看大图 两端面皮对内折。
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12/20
点击查看大图 再从中间对折。
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13/20
点击查看大图 切小块。
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14/20
点击查看大图 两块叠一起。
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15/20
点击查看大图 用筷子按压。
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16/20
点击查看大图 底部捏紧即可。
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17/20
点击查看大图 放入锅里，二次发酵15分钟后开大火蒸。
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18/20
点击查看大图 蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖。
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19/20
点击查看大图 成品。
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最后一步
点击查看大图 成品
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2024-05-03
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