自制枇杷膏

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  枇杷去皮，去核，破壁机打成泥，加入少许柠檬汁防氧化变黑，备用。

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  不要用铁锅熬，会黑。不锈钢或者砂锅都行。全部枇杷泥倒入砂锅，中火烧开，倒入剩余柠檬汁，中小火一直搅拌，熬30分钟，加入黄冰糖，熬20分钟（水分多可以一直中火），把水分熬干一点，和酸奶差不多稠，关火，纳凉，装瓶，密封即可。

• 最后一步
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  一定要记得冷藏存放。

小贴士

酸甜可以根据自己口味适当添加冰糖。黄色的冰糖经过的工序比较少，里面保留的营养成分相对更多一些，营养成分更高一些。 我自己家里常备的都是黄冰糖。

发布于 2024-05-03

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