#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油蛋糕三明治
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
鸡蛋
4个 、
牛奶
40克 、
玉米油
40克 、
低粉
40克 、
蔓越莓粉
5克
、
太古罗汉果烘焙食品用糖
40克
、
柠檬汁
几滴 、
淡奶油
250克 、
太古罗汉果烘焙食品用糖糖
20克
烹饪步骤
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1/19
点击查看大图 准备好所有食材
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2/19
点击查看大图 将玉米油和牛奶搅拌均匀至乳化
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3/19
点击查看大图 过筛入低筋面粉和蔓越莓粉,画z字搅拌均匀
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4/19
点击查看大图 加入蛋黄继续搅拌均匀
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5/19
点击查看大图 加入蛋黄搅拌之后,颜色会稍微有点变化
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6/19
点击查看大图 清中加入柠檬汁和太谷罗汉果烘焙用糖
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7/19
点击查看大图 打发至打蛋器提起小弯钩的状态
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8/19
点击查看大图 取1/3蛋白霜到面糊中搅拌均匀
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9/19
点击查看大图 然后倒回到蛋白霜中,继续搅拌均匀
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10/19
点击查看大图 烤盘中铺上油纸倒入面糊后把表面刮平
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11/19
点击查看大图 烤箱提前预热到150度烤30分钟
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12/19
点击查看大图 淡奶油中加入太谷罗汉果烘焙用糖打发至起明显纹路的状态
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13/19
点击查看大图 蛋糕胚放凉后对半切开
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14/19
点击查看大图 淡奶油均匀抹在其中一半蛋糕胚上
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15/19
点击查看大图 将另一半叠加上去
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16/19
点击查看大图 然后平均切成三等份
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17/19
点击查看大图 每一份都对角切成三角形
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18/19
点击查看大图 完成
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最后一步
点击查看大图 咬一口,真的太好吃了,满足
4/19
展开全部19个步骤
发布于 2024-04-30
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