柴火鸡
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时间：30分钟
食材清单
882大公鸡
一只
、
五花肉
半斤 、
红花椒
1把
、
蒜子
1把
、
泡萝卜
15片
、
泡山椒
20个
、
泡姜
1个
、
豆瓣酱
2勺 、
鱼胖子火锅底料
2勺
、
山奈
8个
、
香叶
5片 、
八角
5个 、
桂皮
3小块 、
红冰糖
3克
、
啤酒
1瓶 、
菜籽油
半斤 、
莴笋
2根 、
香菇
3个 、
芋圆
2个
、
土豆
2个 、
四季豆
8根 、
洋葱
半个 、
二荆条辣椒
5根
、
魔芋
12片 、
木耳
适量 、
藕
半节 、
玉米粉
3勺 、
面粉
6勺 、
酵母
2克 、
冰糖
8克 、
甜酒酿
2勺
、
开水
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 包谷粑粑提前发酵好
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2/11
点击查看大图 倒入菜籽油，下入五花肉扁出油
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点击查看大图 带五花肉煸出油后，下鸡继续炒
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4/11
点击查看大图 待鸡水分炒干捞出备用
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5/11
点击查看大图 下入提前备好的泡菜炒香
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6/11
点击查看大图 下入豆瓣酱，炒香
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7/11
点击查看大图 提前准备好的鱼，胖子火锅底料，鸡精味精，盐大料下锅，翻炒两遍
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8/11
点击查看大图 加入捉前准备好的甜酒酿开水，焖煮20分钟
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9/11
点击查看大图 20分钟后下入配菜，再焖五分钟
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点击查看大图 贴锅边馍4分钟
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最后一步
点击查看大图 待水分收干就可以了
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展开全部11个步骤
发布于 2024-04-29
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