糖醋小排
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 把肋排泡在清水里,泡出血污,不用焯水了
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2/7
点击查看大图 擦干水分
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3/7
点击查看大图 下锅煎到微黄
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4/7
点击查看大图 淋一圈料酒,盖上焖 30 秒,去掉腥味
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5/7
点击查看大图 加两勺生抽,两勺醉卤,加入热水没过排骨,中火煮 15 分钟
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6/7
点击查看大图 沿着锅边来一圈香醋,大火收汁
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最后一步
点击查看大图 这份糖醋小骨,又醋香没酸味,甜味不会盖掉咸味,排骨又很香!
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展开全部7个步骤
发布于 2024-04-28
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