#打工人的健康餐#椒麻手撕鸡
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡腿
4只 、
大虾仁
12个
、
大葱(去腥)
2段
、
姜(去腥)
1块
、
花椒(去腥)
1勺
、
水果黄瓜
1根
、
小葱
、
青红辣椒圈
、
白芝麻
1勺 、
辣椒粉
1勺 、
生抽
2勺 、
蚝油
1勺 、
藤椒油
1勺
、
芝麻油
1勺 、
鲜菇粉
1小勺
、
盐
少许 、
油
2勺 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 准备好食材
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2/11
点击查看大图 下鸡腿煮熟,同时下去腥的料,煮20分钟
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3/11
点击查看大图 关火再焖10分钟
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4/11
点击查看大图 放入冰水晾凉
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5/11
点击查看大图 把鸡腿肉撕成小块
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6/11
点击查看大图 把虾煮熟
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7/11
点击查看大图 虾仁清洗干净
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8/11
点击查看大图 放上黄瓜丝
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9/11
点击查看大图 准备好椒麻汁
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点击查看大图 淋在鸡肉上,拌匀即可上桌
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最后一步
点击查看大图 麻辣开胃,香嫩多汁
小贴士
鸡腿肉时间要煮够,不要让腿肉里还有血水。
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展开全部11个步骤
发布于 2024-04-28
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