《小汤山韭菜豆腐炒鸡蛋》

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  把韭菜洗净切断

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  土鸡蛋摊平两面金黄

• 最后一步

  煎豆腐两面金黄，放纯净水煮5分钟后出锅用土菜籽油凉锅烧热后倒入韭菜翻炒几下然后倒入鸡蛋放少许盐，调匀后快速出锅

小贴士

一，煎鸡蛋时先把鸡蛋调匀起流状，火要小，煎蛋时不放盐 二，煎豆腐时第一面金黄色后翻另一面，另一面煎金黄色后，一定要放纯净水煮至水快干时出锅 三，韭菜炒时放点水，炒出更绿

发布于 2024-04-26

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