#打工人的健康餐#养生花样馒头之黑全麦粉猪肉豆角馅包子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪肉洗净+葱姜剁碎,放盆里。之前焯水冷冻的豆角提前解冻,淘洗下,挤干水分,剁碎放盆里。放盐,十三香,蚝油,生抽,老抽等调味,放香油拌匀。
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点击查看大图 自发粉+水+猪油和成光滑的面团。分剂揉圆。面剂擀成一圈薄中间厚的面片,包入猪肉豆角馅。放蒸架上,盖盖发酵1.5倍大,拿起轻盈了。大火烧开转中大火,蒸12分钟关火,焖5分钟。
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点击查看大图 蓬松喧软,皮薄馅大,好吃!
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点击查看大图 蓬松喧软,皮薄馅大,好吃!
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最后一步
点击查看大图 蓬松喧软,皮薄馅大
小贴士
自发粉不用另外加酵母粉。 没有猪油可不加。 普通面粉需要加酵母粉。 包子大小不同,蒸制时间不同,包子大就延长时间。
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发布于 2024-04-26
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