腌笃鲜狮子头
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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五花肉、金字咸肉、笋切丁
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点击查看大图 肉丁、咸肉丁、一丢丢盐、料酒拌匀,反复摔打上劲。接着加入1两葱姜水,反复拌匀摔打上劲。前后共加3遍。3遍后笋丁,接着反复摔打上劲。最后加入1个蛋清、3茶匙生粉拌匀摔打上劲
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3/5
点击查看大图 狮子头摔打至圆润牢固,等水煮开后,放狮子头
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4/5
等狮子头浮起来时再加白菜盖。小火慢炖2小时
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最后一步
点击查看大图 开吃
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展开全部5个步骤
发布于 2024-04-24
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