#打工人的健康餐#8寸枣泥戚风蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先做枣泥,红枣洗净去核
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点击查看大图 加入适量清水打成细腻的枣泥,上锅炒干水分
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点击查看大图 取160克枣泥备用
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点击查看大图 低筋面粉,玉米淀粉过筛入碗中,加入80度左右的热油搅拌均匀
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点击查看大图 加入牛奶搅拌均匀
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点击查看大图 加入蛋黄,枣泥搅拌均匀
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点击查看大图 成细腻的红枣面糊备用
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点击查看大图 蛋清加白糖打发
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点击查看大图 打发至直立的小尖角状态即可
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点击查看大图 取三分之一蛋白霜到蛋黄糊拌匀,再倒回蛋白霜拌匀
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点击查看大图 倒入八寸蛋糕模具中
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点击查看大图 烤箱预热,150度烘烤70分钟左右
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点击查看大图 晾至蛋糕凉透即可脱膜,切块食用吧
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点击查看大图 松软香甜的枣泥蛋糕就做好了
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点击查看大图 枣香浓郁,非常好吃
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点击查看大图 蓬松柔软的枣泥蛋糕
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点击查看大图 快做起来吃吧
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最后一步
点击查看大图 营养健康的养生小蛋糕
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展开全部18个步骤
发布于 2024-04-24
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