#打工人的健康餐#货真价实｜堆料满满｜虾仁烤肠披萨
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
高筋粉
180克
、
盐
1克 、
酵母粉
1克 、
橄榄油
9克 、
水
108克 、
番茄酱
适量 、
马苏里拉芝士
适量
、
洋葱
适量 、
青椒
适量 、
虾仁
适量 、
烤肠
适量
、
菠萝丁
适量
烹饪步骤
-
1/19
准备好面团食材
-
2/19
酵母放入水中
-
3/19
搅拌融化化开酵母
-
4/19
面粉中加入盐和橄榄油
-
5/19
加水揉成团醒面20分钟
-
6/19
20分钟后将面揉成光滑面团
-
7/19
放冰箱冷藏低温发酵18小时成蜂窝状
-
8/19
发酵好的面团取出滚圆松弛2小时
-
9/19
松弛面团时准备好配料
-
10/19
2小时候后将面团整成薄一些的披萨饼皮，饼皮上扎眼排气防止起泡
-
11/19
抹上一层番茄酱
-
12/19
撒上一层芝士碎
-
13/19
摆放上洋葱丝、青椒丝
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14/19
放上菠萝丁
-
15/19
放入虾仁，烤肠
-
16/19
表面再撒一层芝士碎
-
17/19
烤盘提前放入高比克5A烤箱预热至250度，披萨送入烤箱，平炉模式：第四层250度上下火高温快烤7分钟（每家烤箱脾气不一样，要根据自家烤箱实际温度而定）
-
18/19
表皮色泽完美
-
最后一步
趁热赶紧吃，香喷喷
4/19
展开全部19个步骤
发布于 2024-04-23
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