#打工人的健康餐#货真价实|堆料满满|虾仁烤肠披萨
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
高筋粉
180克
、
盐
1克 、
酵母粉
1克 、
橄榄油
9克 、
水
108克 、
番茄酱
适量 、
马苏里拉芝士
适量
、
洋葱
适量 、
青椒
适量 、
虾仁
适量 、
烤肠
适量
、
菠萝丁
适量
烹饪步骤
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1/19
点击查看大图 准备好面团食材
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2/19
点击查看大图 酵母放入水中
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3/19
点击查看大图 搅拌融化化开酵母
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点击查看大图 面粉中加入盐和橄榄油
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5/19
点击查看大图 加水揉成团醒面20分钟
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6/19
点击查看大图 20分钟后将面揉成光滑面团
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7/19
点击查看大图 放冰箱冷藏低温发酵18小时成蜂窝状
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8/19
点击查看大图 发酵好的面团取出滚圆松弛2小时
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9/19
点击查看大图 松弛面团时准备好配料
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10/19
点击查看大图 2小时候后将面团整成薄一些的披萨饼皮,饼皮上扎眼排气防止起泡
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11/19
点击查看大图 抹上一层番茄酱
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12/19
点击查看大图 撒上一层芝士碎
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13/19
点击查看大图 摆放上洋葱丝、青椒丝
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14/19
点击查看大图 放上菠萝丁
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15/19
点击查看大图 放入虾仁,烤肠
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点击查看大图 表面再撒一层芝士碎
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点击查看大图 烤盘提前放入高比克5A烤箱预热至250度,披萨送入烤箱,平炉模式:第四层250度上下火高温快烤7分钟(每家烤箱脾气不一样,要根据自家烤箱实际温度而定)
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点击查看大图 表皮色泽完美
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最后一步
点击查看大图 趁热赶紧吃,香喷喷
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展开全部19个步骤
发布于 2024-04-23
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