超详细手作牛肉饼 汉堡饼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 半斤猪肉和半斤牛肉剁烂混合,1/4个洋葱切碎备用,姜蒜压泥,根据口味加入适量盐
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2/4
点击查看大图 根据口味加入适量鸡精,生抽,老抽,料酒
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3/4
点击查看大图 再加上适量胡椒粉,打入两个鸡蛋,洋葱下油锅炒香,和肉泥混合
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最后一步
点击查看大图 肉泥朝一个方向搅拌上劲,做成一个个肉饼用硅油纸或者保鲜膜包好放冰箱冷冻。大功告成!
小贴士
注意用不粘锅或者电饼铛煎哦,煎的时候可能会出水,比较正常。如果不喜欢,可以少加点洋葱,煎的时候用锅铲把汁水压出来,不过有的宝宝们比较喜欢多汁哈!
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2024-04-23
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