#打工人的健康餐#疯狂的萝卜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
萝卜
1根 、
芦笋
3个 、
盐
3勺 、
鸡架
1个
、
葱
1根 、
姜
3片 、
料酒
2勺 、
香叶
2片 、
桂皮
1块 、
八角
1个 、
生抽
2勺 、
老抽
2勺 、
蚝油
1勺 、
鸡汁
1勺
、
味精
1/2勺 、
冰糖
几块 、
水淀粉
适量
、
水
适量 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 萝卜去皮,切成块,
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2/9
点击查看大图 水中放盐,放入萝卜焯水三分钟,
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3/9
点击查看大图 在捞出放入凉水中,
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4/9
点击查看大图 竹笋也焯下水,
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5/9
点击查看大图 熬一锅高汤料汁(鸡架、葱姜、料酒、香叶、桂皮、八角、生抽、老抽、蚝油、鸡汁、味精、冰糖、盐、胡椒粉),
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6/9
点击查看大图 高汤倒入高压锅里,放入萝卜压10分钟,
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7/9
点击查看大图 捞出在炖20分钟,
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8/9
点击查看大图 捞出萝卜,水淀粉勾芡,大火收汁,
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最后一步
点击查看大图 将汤汁淋在萝卜上就可以了!这造型可还行!
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展开全部9个步骤
发布于 2024-04-22
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