靓家卤藕
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时间：30分钟
食材清单
粉藕
500克
、
蒜头
3瓣 、
姜片
2片 、
香叶
1片 、
桂皮、小茴香
各2克
、
八角
1个 、
陈皮
3克 、
生抽
1.5汤勺 、
盐
1/2茶匙 、
鸡精
1茶匙 、
糖
1/2茶匙 烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 粉藕去皮、洗净、切小块
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2/4
点击查看大图 粉藕放入电高压锅中，加入适量清水，以能没过莲藕为宜，使用筋蹄功能，按下按钮，停止后，把粉藕捞起放入锅中，如果没有电高压锅的话，使用普通的高压锅，压半个小时也可以
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3/4
点击查看大图 锅中放入八角、香叶、桂皮、小茴香、蒜头、姜、陈皮、生抽、糖、盐、鸡精、适量清水（以能没过莲藕为宜），大火烧开后转小火，煮一个小时后捞起装盘
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
盐、糖、鸡精和生抽的用量，可根据个人口味增减
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2024-04-22
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