#打工人的健康餐#伯爵红茶贝果
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 全部材料倒入面包机,启动一个和面循环。
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点击查看大图 一个和面循环结束后,加入黄油再来一个和面循环。
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点击查看大图 面条从面包机中捞出来。
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点击查看大图 平均分成6份。
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点击查看大图 把面团揉圆,松弛20分钟。
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点击查看大图 松弛结束后,用擀面杖把面团擀成这样的长圆形。
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点击查看大图 从一侧开始卷起尾部改成这样的鱼尾状。
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点击查看大图 鱼尾状的部分包裹到另一侧,收口处捏紧,把光滑的一面留在上面。
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点击查看大图 室温发酵一小时,面包团是原来的两倍大。
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点击查看大图 锅内加入白砂糖和水开始煮,煮到有点冒泡泡的程度。
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点击查看大图 把贝果放入糖水中,每面煮30秒钟。
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点击查看大图 把煮好的贝果控水捞出来放入烤盘,上火190,下火180,烤25分钟。
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点击查看大图 满屋子都是浓浓的茶香。
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最后一步
点击查看大图 切开一个,准备加入一点花生酱和煎蛋,做明天的早餐。
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展开全部14个步骤
发布于 2024-04-21
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