爆炒钉螺
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时间:30分钟
食材清单
钉螺
750克
、
姜片
4片 、
蒜
3瓣 、
蒜苗
2根 、
葱
2根 、
紫苏(可不加)
2根
、
螺丝椒
2根
、
红椒
1个 、
豆瓣酱
1勺 、
生抽
3勺 、
蚝油
1勺 、
料酒
1勺 、
白糖
少许 、
盐
适量 、
水淀粉
适量
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 钉螺洗净焯水备用
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2/6
点击查看大图 配菜切好
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3/6
点击查看大图 葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒香
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4/6
点击查看大图 加入钉螺翻炒均匀,加入调料翻炒均匀
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5/6
点击查看大图 加水没过钉螺焖煮,锅底还剩三分之一汤汁的时候加入青红椒,紫苏翻炒均匀,焖煮一会儿,倒入水淀粉大火收汁即可
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最后一步
点击查看大图 出锅,可当零食吃
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展开全部6个步骤
发布于 2024-04-21
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