鸡蛋羹
46735人浏览 · 2247人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 碗中打入2颗鸡蛋备用
-
2/7
点击查看大图 加入180ml温水后搅拌均匀备用
-
3/7
点击查看大图 过筛后会更加细腻
-
4/7
点击查看大图 盖上保鲜膜或者用碗扣在上面
-
5/7
点击查看大图 水开后上锅蒸15分钟
-
6/7
点击查看大图 出锅后加入食用油,酱油
-
最后一步
点击查看大图 划开后,加入葱花味道更好
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2024-04-21
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
#夏日多巴胺饮品#清凉绿豆饮32888人看过
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#香煎土豆饼44500人看过
-
-
#夏日多巴胺饮品#杏仁奶香玉米汁24119人看过
-
电饭煲芋头腊肠杂蔬焖饭,巨巨好吃!9828人看过
-
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#低脂家常菜葱花炒豆干39984人看过
-
#自由创意面包#呆萌可爱的章鱼小面包21155人看过
-
-
【第99道菜:菠菜鸡蛋羹】取出250g早上经过台风暴雨洗礼的菠菜,再从冰箱取出陈年老鸡下的5个正经鸡蛋。起锅烧水,水开后下入菠菜,加盐去除草酸后捞出,果断抛弃草酸水不要。挤干菠菜水分,切成小条。正经鸡蛋打散,取小碗倒入小半碗水加入淀粉给我使劲搅拌(为什么是小半碗?因为水倒多了鸡蛋液不好成型,别问我怎么知道,看图就知道😭),动作要快,姿势要帅。搅拌好后倒入鸡蛋液中,边倒边用我柔嫩俊美的小手继续搅拌,用小勺过滤出气泡🫧弃之。取出玻璃容器,周边刷油,倒入菠菜液,盖盖儿,如果没有盖儿就用保鲜膜,扎小孔,水开后放锅里蒸20分钟。因为手抖水放太多,我蒸了半个多小时才成型。戴手套取出(不然会被烫鼠),切成厚厚的“薄片”。接下来是“4个1”灵魂酱汁调法:1勺蒜末,1勺小米辣,1勺生抽,1勺醋,4种调料凑桌麻将局或掼蛋局,完事儿~儿童节吃完秒变大力水手~驿迪庄园
-
传学做 榄菜肉末四季豆 正合适时的超级下饭菜,本道菜谱,跟做本道爱意菜谱,用太太乐调味料个做食味道好,选择食找:四季豆 橄榄菜 肉末,为主要食材,加入烹饪好帮手“太太乐”鸡精调味料真是一级美味,咸鲜完美融合,口感丰富,回味无穷。也是家人爱食之味美好愿望和幸福之爱
放假请来我的家乡吃 家乡味最好吃哒记于心好食爱的味道 让TA尝到 涓涓小溪长流水