春日美食腌笃鲜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 咸肉提前清水浸泡
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点击查看大图 排骨清水浸泡出血水
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点击查看大图 春笋洗净去皮,切块备用
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点击查看大图 咸肉切成等大方块
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点击查看大图 锅中放入料酒,花椒,葱段姜片,将咸肉和排骨放入焯水
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点击查看大图 春笋入锅焯水备用
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点击查看大图 取一大砂锅,放入咸肉炒出油脂
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点击查看大图 放入排骨继续翻炒
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点击查看大图 加入姜片,葱段炒出香味
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点击查看大图 加入足量的热水,盖上锅盖慢炖90分钟
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点击查看大图 时间到后放入春笋
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点击查看大图 继续在煲20分钟
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点击查看大图 汤鲜肉烂,完全不用放盐
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点击查看大图 春日限定美食来啦
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点击查看大图 快来试试吧
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最后一步
点击查看大图 这一碗鲜掉眉毛
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展开全部16个步骤
发布于 2024-04-20
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