米糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黑芝麻,核桃碎,白糖少量油,搅拌均匀做馅儿
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2/9
点击查看大图 大米粉,糯米粉,白糖搅拌均匀
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3/9
点击查看大图 加入牛奶或者清水,少量多次加入搅拌。
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点击查看大图 粉类搅拌成抱小团
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5/9
点击查看大图 用手抓拌均匀,抓起一把,可以成团
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点击查看大图 手指戳了就可以散开就是好了,可以过筛一遍,这样更细腻
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点击查看大图 我用的做月饼的模具,轻轻按压成型,热水上锅蒸15-20分钟就可以了。也可以直接垫一层纱布,用做蛋糕的模具也可以,直接筛到模具里,这样会更细腻。
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点击查看大图 出锅品尝,松软香甜
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最后一步
点击查看大图 我还做了小米面红豆馅儿的,也很好吃
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展开全部9个步骤
发布于 2024-04-20
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