【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
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时间:30分钟
食材清单
鸡胸肉
130克 、
土豆
1个 、
洋葱
30克 、
红椒
30克 、
青椒
30克 、
米饭
1碗 、
酱油
适量 、
老抽
适量 、
素蚝油
适量
、
盐
适量 、
糖
适量 、
鲜菇粉
适量
、
淀粉
适量 、
食用油
适量 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 其实我自己做饭,对食材要求不多。鸡胸肉好买也好处理,拿回来切成小丁就可以了,如果想要口感更嫩一些,也可以换成鸡腿肉,就是去骨能费劲儿点。
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点击查看大图 腌料也很简单,1勺酱油、半勺老抽,加上1勺的淀粉和适量鲜菇粉,抓拌均匀。但这还没完,最后喷上适量的食用油,抓匀腌制15分钟。
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3/9
点击查看大图 趁着腌肉的功夫,我们来调一份酱汁。1勺的酱油、1勺素蚝油加上少许的盐、糖和半碗清水,搅一搅。
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4/9
点击查看大图 提前往锅中多喷油些油,油热后下入鸡胸肉,大火快速炒散。如果你们之后还要做其它的鸡肉食谱,也可以参考我今天的这个步骤。
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5/9
点击查看大图 鸡肉炒到变色后,就可以倒入洋葱碎了,煸炒出香味。
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6/9
点击查看大图 切好的土豆丁这时候也能下锅了,多翻炒几下,炒到土豆表面能看到有点焦焦的最好吃。
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7/9
点击查看大图 淋入之前调好的酱汁,盖盖,小火焖煮个15分钟左右,让食材熟透入味。
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点击查看大图 紧跟着大火收汁,让汤汁更浓稠一些。顺手撒上青椒丁、红椒丁,在锅里搅匀了。这个都是甜椒,而且维生素含量特别好,平时可以多给孩子吃几次。
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最后一步
点击查看大图 做好的土豆鸡胸肉臊子出锅,直接盖在米饭上,淋上酱汁拌一拌,那才叫香呢。
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展开全部9个步骤
发布于 2024-04-19
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