焦糖炖蛋
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将白糖直接放到锅里炒
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点击查看大图 炒化后成焦糖色,冒小气泡关火
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点击查看大图 将牛奶倒入炒好的焦糖中,此次的焦糖是结块的,开小火搅拌就会化开
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最后一步
点击查看大图 将化开的牛奶放温,打两个鸡蛋搅匀,将牛奶倒入鸡蛋中,再次搅匀,用筛子过筛倒入碗中,盖上保鲜膜,上汽后蒸十分钟,焖五分钟,滑溜溜又有焦糖味,而且没那么甜
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展开全部4个步骤
发布于 2024-04-18
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