脆皮蜂蜜小面包
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把除了黄油之外的所有材料放入厨师机中
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点击查看大图 低速混合高速搅拌均匀至出现粗膜加入黄油
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点击查看大图 出现这样的手套膜之后,面团就打好了
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点击查看大图 放入盆中发酵至两倍大
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点击查看大图 拿出,按压排气
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点击查看大图 分割成八份
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点击查看大图 把每一份擀长
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点击查看大图 两侧叠过来
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点击查看大图 从下往上卷起
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点击查看大图 烤盘中倒入玉米油,切成两半蘸一遍蜂蜜水蘸一次芝麻
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点击查看大图 发酵至两倍大,顶上刷鸡蛋液
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点击查看大图 烤箱上下火170度,烤20分钟
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最后一步
点击查看大图 出炉
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展开全部13个步骤
发布于 2024-04-16
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