家庭版把子肉
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图五花肉切成1公分厚 10公分长的大肉片
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点击查看大图油温6成热 放五花肉片进去 小火慢炸 把多余的油脂炸出来
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点击查看大图炸到略微金黄色 放到盘里
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点击查看大图准备好八角 毕芭 草果 香沙 白芷 肉蔻 草蔻 香叶适量就好 整体放到一起 家里没有了就这些了
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点击查看大图起火烧油 放入冰糖炒出糖色 在放入配好的大料 倒上料酒 生抽 老抽 加上水
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6/7
点击查看大图放入炸过得肉片 水沫过肉片 小火收汁即可
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最后一步
点击查看大图收汁过后色香味俱全的把子肉出锅 配上香喷喷儿的米饭 好极了
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展开全部7个步骤
发布于 2024-04-14
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