豇豆炒鸡蛋
18.6万人浏览 · 6238人收藏 · 人做过
时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 把豇豆切成粒，鸡蛋打散，加入精盐1/3小勺、胡椒粉1/4小勺、菜油1大勺，在碗里用叉子打均匀；
-
2/5
点击查看大图 锅置炉上，开中火，倒入豇豆，慢慢翻炒，煸至刚刚断生；
-
3/5
点击查看大图 煸好后倒在蛋液里，翻拌几下；
-
4/5
点击查看大图 锅置炉上开中大火，锅热放底油，倒入蛋液；
-
最后一步
点击查看大图 锅里的蛋液稍凝固，用铲子捣成块，翻炒至微焦，出锅享用。
小贴士
一、用来炒鸡蛋的豇豆不要焯水，煸至刚刚断生，这样豇豆的味道不会失去； 二、在蛋液里加适量食油，鸡蛋炒起来比较嫩； 三、炒蛋要有点焦，体现出香味，但也不要太过火； 四、、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2024-04-14
换一个做法相关分类
相关推荐
-
#节日美味就这么简单#酸甜开胃的苹果山楂山药糖水38507人看过
-
巧克力豆抹茶酥2138人看过
-
#节日美味就这么简单#苹果碧根果乳酪卷4470人看过
-
#节日美味就这么简单#简单又省时的圣诞意面2992人看过
-
草莓奶油纸杯蛋糕8274人看过
-
#节日美味就这么简单# 加拿大北极虾海鲜糟粕醋乌冬面3388人看过
-
早！ 被治愈的一天，从早餐🍞开始！ 我被一片吐司治愈了嘿！米宝❤️
-
Dec. 十二月｜2024.12.26 星期四｜冬月廿六 ◇²⁰²⁴ | breakfast 🧡 做三四月的事，在八、九月自有消息 只要在变好的路上，慢一点又何妨 做了长期主义的事 才算长期主义的人 那些看似不起波澜的日复一日 终会在某一天，让你看到坚持的意义 早安～ 今日早餐： 🌟青汁 🌟绿宝瓜 🌟蓝莓🫐 🌟黑芝麻碱水球 🌟溏心蛋 🌟煎鸡胸肉配时蔬沙拉🥗 今天你好好吃饭了吗？ 祝你怎么吃都不胖！
秋日养生这样吃 Tina厨房日记