#春天的鲜味#香菜拌牛肉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛肉切薄片，用油腌制
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点击查看大图 小米辣，二荆条，芹菜切碎
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点击查看大图 切成这样的
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点击查看大图 小葱白和香菜根放一起，准备煮牛肉用
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点击查看大图 香菜叶和葱花切好
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点击查看大图 准备料汁碗，这个配比很好吃，一定要试试
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点击查看大图 水开烫牛肉片，烫至五成熟，前面还有一步重要的，就是水里加两勺盐
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点击查看大图 撇去浮沫
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点击查看大图 下葱白和香菜根
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点击查看大图 焯好后放入料汁碗，拌匀
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点击查看大图 加入辣椒碎
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点击查看大图 香菜叶加进去
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点击查看大图 用手抓拌均匀
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点击查看大图 撒点白芝麻
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最后一步
点击查看大图 太香太香了
小贴士
1.牛肉一定不要用盐腌制，容易发柴 2.焯水时，锅里要放比较多的盐，让牛肉入底味
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展开全部15个步骤
发布于 2024-04-13
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