家常烤鱼
7214人浏览 · 202人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 市场上买一条鱼摆摆回来,这里可以让老板先给你处理好
-
2/11
点击查看大图 在鱼背上肉厚的地方划上几刀方便去腥和后期码味
-
3/11
点击查看大图 先撒入金宫烤鱼调料包内的粉包,当然还不能忘了葱和姜
-
4/11
点击查看大图 rua rua rua几遍后,放置5-10分钟
-
5/11
点击查看大图 八成油温下草鱼,炸制熟的草鱼肉质更加细嫩
-
6/11
点击查看大图 烤鱼锅内先放一层焯熟的蔬菜
-
7/11
点击查看大图 铺上炸过的烤鱼
-
8/11
点击查看大图 单独起锅,放入葱姜蒜和洋葱等炒香,下入烤鱼调料酱包,再加入一罐灵魂汁——啤酒
-
9/11
点击查看大图 调好的烤鱼汁淋到烤鱼上,再铺上一层容易粘锅的蔬菜,藕片、土豆条等
-
10/11
点击查看大图 最后一步,再起个油锅把小米辣、葱和蒜片炸香,淋在最上面(这步也可以油泼)
-
最后一步
点击查看大图 最后放上香菜就可以开吃了!
小贴士
1、喜欢吃辣的,干辣椒和小米辣可以多加点 2、不喜欢刺多的,可以用鲈鱼或者桂鱼代替,草鱼也可以按照自己的口味炸焦一点再起锅,追求嫩度的微微炸一下熟了就可以起锅
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2024-04-13
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
南瓜吐司17294人看过
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#花雕加拿大红鱼48572人看过
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低油低糖的法式忌廉芝士包40288人看过
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 无油低糖双色玉米戚风蛋糕6358人看过
-
-
#豪吉小香风 做菜超吃香#水煮牛蛙17386人看过
-
红糖发面饼8394人看过
-
-
20240521 星期二 农历四月十四 不是生活有意思、 是你爱生活它才有意思 坚持做早餐 早餐 1、虾仁炒蛋 虾仁先处理好,蛋加盐打散 锅内先焯一下虾仁 用三个鸭蛋加入虾仁加少许盐打散 锅内放油加入蛋液和虾仁 一面凝固时翻另一面炒至熟后放点葱花即可 2、手工面 蚕豆的季节抓紧时间吃点 1、手工扯面 昨天晚上揉好的面团 面粉加少许盐和水揉成面团 早上起来揉一下切成扁的大小如拇指一般小段 自己家的土豆,老家带来的笋 自己家的蚕豆剥好 夹心肉切片,四季豆理好 锅内放油先把肥肉熬出油按顺序 先炒笋、蘑菇、土豆、四季豆、肉片 翻炒变色加入煮沸的开水半锅 事先切好的面小段,用一点水扯面放入锅内 期间放入蚕豆肉 期间用铲子翻一下 烧的时候加点自己做的笋干菜 3、蒸玉米🌽、甜瓜🍈和鲜牛奶🥛
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨 -
20240521 星期二 农历四月十四 不是生活有意思、 是你爱生活它才有意思 坚持做早餐 早餐 1、虾仁炒蛋 虾仁先处理好,蛋加盐打散 锅内先焯一下虾仁 用三个鸭蛋加入虾仁加少许盐打散 锅内放油加入蛋液和虾仁 一面凝固时翻另一面炒至熟后放点葱花即可 2、手工面 蚕豆的季节抓紧时间吃点 1、手工扯面 昨天晚上揉好的面团 面粉加少许盐和水揉成面团 早上起来揉一下切成扁的大小如拇指一般小段 自己家的土豆,老家带来的笋 自己家的蚕豆剥好 夹心肉切片,四季豆理好 锅内放油先把肥肉熬出油按顺序 先炒笋、蘑菇、土豆、四季豆、肉片 翻炒变色加入煮沸的开水半锅 事先切好的面小段,用一点水扯面放入锅内 期间放入蚕豆肉 期间用铲子翻一下 烧的时候加点自己做的笋干菜 3、蒸玉米🌽、甜瓜🍈和鲜牛奶🥛
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨