春天的小团子 软软糯糯真的太好吃啦
4649人浏览 · 77人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
#面团
、
粘米粉
60g
、
水磨糯米粉
20克
、
土豆淀粉
12g
、
清水
125克 、
白砂糖
70克 、
紫薯粉
适量
、
大麦苗粉
适量
、
仙人掌粉
适量
、
防粘手粉/熟玉米淀粉
适量
、
#馅料
、
芋泥
400克
、
糖
30克 、
有盐黄油
40克
、
淡奶油
40克 、
炼乳
15克 烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 先把粘米粉,土豆淀粉,水磨糯米粉和糖拌匀后再分次加入清水,调成液体状。
-
2/10
点击查看大图 开水下锅大火蒸20分钟。
-
3/10
点击查看大图 取出蒸好的面团,翻拌成团后,冷却到手温后把他分别染成白色,粉紫,嫩青三色。
-
4/10
点击查看大图 分成每个20g的面皮,保鲜膜盖好。
-
5/10
点击查看大图 芋头切块蒸熟
-
6/10
点击查看大图 趁热加入糖,黄油,炼乳和淡奶油。不断搅拌直到互相融合成团,冷却过夜。3.把馅料分成20g的,搓成团。
-
7/10
点击查看大图 团子面皮表面撒少许手粉,擀成圆片装,包上馅收口即可。
-
8/10
点击查看大图 表面洒上玉米淀粉防粘。玉米淀粉用烤箱,或者铁锅,或者微波炉加热到淀粉颜色微微变黄即可.
-
9/10
点击查看大图 包上自已喜欢的成品馅料也可以哦。
-
最后一步
点击查看大图 三个颜色串成一串,漂亮的不要不要的。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2024-04-10
换一个做法相关分类
相关推荐
-
三伏饼517人看过
-
酸爽浓郁!在家自制贵州酸汤排骨火锅~好吃不上火!5527人看过
-
#感恩节为TA做顿饭#香煎牛排10514人看过
-
#感恩节为TA做顿饭#红豆薏仁馒头6463人看过
-
#感恩节为TA做顿饭#56580人看过
-
【宝宝辅食】早餐松饼26523人看过
-
20241212 星期四 农历冬月十二 生活,是晨起暮落。日子,是柴米油盐。走过的路,经过的事,看过的风景,已经随着光阴渐行渐远,珍惜当下,恬淡随意地生活,便是浅浅的快乐。早安💕 早餐 青菜番茄鸡蛋面🍜 自己家的青菜🥬就是好吃 早上洗了青菜 笋青菜番茄🍅鸡蛋🥚面条🍝 自己家的冬笋 蘑菇🍄肉切片 鸡蛋加盐打散先炒蛋盛出备用 锅内加入适量的油 先炒笋蘑菇🍄肉片 后加入番茄🍅块 加入开水锅中和事先焯熟的面 煮开加青菜叶和鸡蛋 加适量的盐调味即可 小番茄🍅蓝莓橙子🍊 鲜牛奶🥛
感恩节为TA做顿饭 立冬第一补 B妈小厨 -
紫薯瑞士卷妞妞妈美食