香菇滑内酯豆腐紫米饭
40203人浏览 · 1741人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 新鲜香菇去蒂后,洗干净;
-
2/11
点击查看大图 挤干水分;
-
3/11
点击查看大图 切成片;
-
4/11
点击查看大图 生蒜去皮切成片;
-
5/11
点击查看大图 锅中热油,放入蒜瓣花椒炝锅后,放入香菇片翻炒,调入白胡椒、蚝油炒至变软;
-
6/11
点击查看大图 内酯豆腐切块;
-
7/11
点击查看大图 在另个炖锅中加入鸡汤,2勺水淀粉调匀后开火;
-
8/11
点击查看大图 炒好的香菇放入水淀粉中,放入内酯豆腐,加入生抽、酱油、白胡椒,大火炖开后转小火勾芡;
-
9/11
点击查看大图 待汤汁黏稠,水淀粉勾芡了,关火,加入一把小葱花;
-
10/11
点击查看大图 盘中放入一碗紫米饭,盛入滑菇豆腐,加上花生米即可。
-
最后一步
点击查看大图 这道菜的美妙之处在于豆腐的滑嫩与香菇的鲜香完美结合,搭配上颗粒饱满的紫米饭,不仅口感丰富,营养也更加均衡。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2024-04-10
换一个做法相关分类
相关推荐