土豆炖牛腩
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把牛腩切块
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点击查看大图 冷水下锅焯一下，加去腥三件套！
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点击查看大图 把西红柿切块或者切丁都可以，想要浓浓的番茄味，可以多弄几个西红柿
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点击查看大图 切成这样就可以了，喜欢切丁的也可以切丁
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点击查看大图 土豆切块
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点击查看大图 切小一点比较容易熟，喜欢切大块的也可以
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点击查看大图 起锅烧油
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点击查看大图 加一点点白糖，炒出糖色 这样做的好处是可以提鲜 颜色也更漂亮
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点击查看大图 就是这个样子，可以下牛腩了
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点击查看大图 翻炒几下
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点击查看大图 加入番茄块，切好的番茄块只加一半哈，不用全加
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点击查看大图 把土豆全部加进去 加入盐鸡精，生抽，蚝油就可以了！
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点击查看大图 加入适量的清水没过食材，再把另外一半西红柿全部倒进去！
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点击查看大图 家里有条件的，也可以放入高压锅中 家里没有高压锅的，也可以像我这样中火炖半小时
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点击查看大图 汤汁收干就可以出锅啦！
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最后一步
点击查看大图 绵密的土豆，加上浓郁的番茄味 一个下饭好吃的土豆炖牛腩就做好啦！
小贴士
这道菜其实特别简单，主要是时间有点长 很多新手小白觉得这是一道大菜，应该会很难，其实不是的，它只是时间比较长，所以你们也可以入手去做哟，我这个步骤很详细了，按照我的步骤做，不会出错！
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展开全部16个步骤
发布于 2024-04-07
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