土豆炖牛腩
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把牛腩切块
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点击查看大图 冷水下锅焯一下,加去腥三件套!
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点击查看大图 把西红柿切块或者切丁都可以,想要浓浓的番茄味,可以多弄几个西红柿
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点击查看大图 切成这样就可以了,喜欢切丁的也可以切丁
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点击查看大图 土豆切块
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点击查看大图 切小一点比较容易熟,喜欢切大块的也可以
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点击查看大图 起锅烧油
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点击查看大图 加一点点白糖,炒出糖色 这样做的好处是可以提鲜 颜色也更漂亮
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点击查看大图 就是这个样子,可以下牛腩了
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点击查看大图 翻炒几下
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点击查看大图 加入番茄块,切好的番茄块只加一半哈,不用全加
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点击查看大图 把土豆全部加进去 加入盐鸡精,生抽,蚝油就可以了!
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点击查看大图 加入适量的清水没过食材,再把另外一半西红柿全部倒进去!
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点击查看大图 家里有条件的,也可以放入高压锅中 家里没有高压锅的,也可以像我这样中火炖半小时
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点击查看大图 汤汁收干就可以出锅啦!
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最后一步
点击查看大图 绵密的土豆,加上浓郁的番茄味 一个下饭好吃的土豆炖牛腩就做好啦!
小贴士
这道菜其实特别简单,主要是时间有点长 很多新手小白觉得这是一道大菜,应该会很难,其实不是的,它只是时间比较长,所以你们也可以入手去做哟,我这个步骤很详细了,按照我的步骤做,不会出错!
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展开全部16个步骤
发布于 2024-04-07
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