胡萝卜西葫芦鸡蛋菜包子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面团中所有材料混合均匀,揉成面团,发酵到2倍大
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点击查看大图 准备蔬菜馅的食材
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点击查看大图 胡萝卜切细丝放锅中炒软放凉备用
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点击查看大图 鸡蛋打散炒熟,盛出备用
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点击查看大图 西葫芦切丝,加盐杀出水分,沥干水分放盆中,加入蚝油松鲜鲜白胡椒粉适量盐调味,加适量芝麻香油调味
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点击查看大图 搅拌均匀备用
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点击查看大图 发酵好的面团有许多大气孔
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点击查看大图 发酵好的面团揉一会,排气分成14份,揉圆
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点击查看大图 擀成中间厚四周薄的面皮,包入适量的蔬菜馅
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点击查看大图 收口收紧,放蒸锅中发酵
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点击查看大图 发酵至1.5倍大,用手按压面团可以缓慢的回弹即可
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点击查看大图 水开计时蒸15分钟
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点击查看大图 关火焖3分钟取出
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点击查看大图 蔬菜包子做好了,趁热吃吧
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点击查看大图 蓬松暄软,鲜香可口
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点击查看大图 非常好吃的鲜香蔬菜包子
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点击查看大图 你也试试吧
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点击查看大图 成品图
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点击查看大图 春天的鲜味蔬菜包子
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最后一步
点击查看大图 营养丰富的素包子,大人小孩都爱吃
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展开全部20个步骤
发布于 2024-04-07
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