#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#凉拌北极冰山蚌
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好北极冰山蚌150克，不拆包装盒直接解冻。
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点击查看大图 清水洗干净。
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点击查看大图 切成条，焯水30秒之后捞出也可以不焯水。
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点击查看大图 莴苣1根，削去外面的硬皮，切成莴苣丝，加入适量盐拌匀腌制15分钟，过凉水冲干净盐份。
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点击查看大图 葱姜蒜小米辣香菜等洗干净切碎备用。
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点击查看大图 葱姜蒜小米辣放入碗里，浇点滚烫的热油激发香味。
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点击查看大图 倒入珍选海鲜捞汁适量，加入香菜。
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点击查看大图 洋葱1/4个，洗干净切丝备用。
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点击查看大图 将洋葱丝、北极冰山蚌肉丝、莴苣丝和珍选海鲜捞汁调料汁等食材全部混合在一起拌匀，腌制10分钟即可。
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最后一步
点击查看大图 装盘，原汁原味，低脂健康。
小贴士
1. 莴苣丝放盐腌制，可以去除苦涩味。 2.北极冰山蚌无腥味，不用特意去腥，解冻也不要也不要直接用水浸泡或用冰箱，而是应该自然解冻。
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发布于 2024-04-07
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