#春天的鲜味#意式香煎鸡排
167297人浏览 · 4727人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/17
点击查看大图 鸡胸肉横切
-
2/17
点击查看大图 再用刀背剁一下
-
3/17
点击查看大图 用盐和黑胡椒腌制一下
-
4/17
点击查看大图 洋葱大蒜切碎
-
5/17
点击查看大图 羽衣甘蓝焯水，这个是配菜
-
6/17
点击查看大图 藜麦煮十分钟，也是配菜
-
7/17
点击查看大图 锅内油热，下粘上面粉的鸡排，小火煎至两面金黄
-
8/17
点击查看大图 不洗锅，继续炒洋葱和大蒜
-
9/17
点击查看大图 鲜柠檬片炒一下
-
10/17
点击查看大图 捞出柠檬
-
11/17
点击查看大图 倒入白葡萄酒和柠檬汁半个左右的量
-
12/17
点击查看大图 下黄油
-
13/17
点击查看大图 鸡排回锅，再加另一半柠檬片
-
14/17
点击查看大图 鸡排摆盘，蔬菜摆盘
-
15/17
点击查看大图 撒欧芹
-
16/17
点击查看大图 淋上柠檬酱汁即可
-
最后一步
点击查看大图 一道清香扑鼻的柠檬鸡排就做好了
小贴士
鸡排需要先冻一下，这样更好横切 柠檬分两次，第一次是焦糖化，让酸味没那么重，第二次是为了给汤汁提亮，也可以只用加一次柠檬，根据自己喜好
4/17
展开全部17个步骤
发布于 2024-04-07
换一个做法相关分类
相关推荐